巩振兵称，在百度外卖平台上，价位在3500块钱以上的手机用户比例在60%以上，苹果手机与安卓手机的用户比例是5:2，“这也说明百度外卖主打的高端用户”。

据巩振兵介绍，百度外卖赢得品牌餐饮和中高端白领用户的价值认可主要源于百度外卖在商户门槛、食品安全、物流和运营等方面的规范管理。

据介绍，在物流方面，百度外卖在全国有超过4万多名专职骑士。人工智能也在配送方面发挥越来越多的作用。“百度外卖配送准时率达98.78%，平均送达时长为32分钟”，巩振兵表示。

日前，有媒体曝出，部分315曝光过的下线黑店通过办假证重回三大餐饮平台，甚至成为百度外卖APP推荐商户。

随后，百度外卖在官方微博回应称，已在第一时间成立调查组，并已将报道中涉及的所有商户全部紧急下线。在食品安全方面，百度外卖强调表示在商户选择上只收录证照齐全的优质商家。